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気になるモノ大発見

冷凍たまごに挑戦してみた


朝の人気番組で冷凍たまごなるモノを発見!

簡単に言えば、卵を冷凍にしたものです。

冷凍たまごの良さは、卵の半熟天ぷらとかが簡単に出来ます。

 

たまごのフライとか天ぷらは作るのが難しいです。

器用な人にしか出来ない技が必要ですが、冷凍卵を使うことで誰でも簡単に卵フライが出来ます。

 

ただ、扱いには注意が必要です。

フライにすると黄身は半熟状態となりますのでその日のうちに食べます。

半熟気味のおにぎりも作っていましたが、お弁当に持って行くのはダメだと言ってました。

 

サルモレラ菌があるので早く食べたほうがいいようですね。

夕食の添え物とかに使います。

でも美味しいことは間違いないからと思い作りました。

 

速攻で冷凍卵を作り、フライにしました。

サクサクの衣、フワフワの白身、ドロ~ンの黄身と美味しかったです。普通にソースをかけて食べましたが、目玉焼きは醤油派なんです。でもフライはソースですね。

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